每日看点!韭菜肉鸡蛋馅怎么调好吃

虾仁韭菜鸡蛋馅怎么调好吃

需要提前准备好的材料包括：韭菜 230克、鸡蛋 3个、虾 10个、生抽 适量、料油 适量。

1、第一步将韭菜摘好清洗干净，切碎。

(资料图片)

2、鸡蛋打散，锅内放油加热，倒入锅中翻炒，然后盛出。

3、然后将虾清洗干净。

4、锅内放油加热，放入虾炒熟，捞出去皮。

5、韭菜，鸡蛋，虾肉放一起。

6、加入生抽，料酒拌匀，这样韭菜鸡蛋虾仁饺子馅就做好了。

鸡蛋韭菜馅怎么调好吃？

鸡蛋韭菜馅的搭配方法：首先需要先将鸡蛋炒熟，切成小块晾凉后加入切好的韭菜，调馅的过程中不要先放盐，等一切调味料都准备好后再放盐为佳。在韭菜鸡蛋馅中拌入熟油能使馅料更香。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。

需要品质好的韭菜，然后把韭菜洗干净，沥干水分备用。把鸡蛋做好，先要在碗中打入鸡蛋，用筷子把它们搅拌均匀，打成有小泡沫就好。在锅中加入油，把它烧热，接着把鸡蛋液倒www.nfysw.com入锅中进行翻炒，注意火候，不要炒糊了，炒熟后装盘备用。

把韭菜切碎装碗，淋上少许的香油进行搅拌，一定要搅拌均匀，不要出现一边味太重，而另外的一些没有味道。待到鸡蛋放凉后，把鸡蛋倒入韭菜碗中，把它们搅拌均匀。最后在里面加盐、鸡精、香油、蚝油、姜粉等，搅拌均匀，馅料完成了。

韭菜鸡蛋馅怎么做好吃，韭菜鸡蛋馅的家常做法

食材用料韭菜适量相克食物

鸡蛋2个相克食物

植物油适量

盐适量

鸡精少许

用料

主料

鸡蛋4个

香油

1汤匙

盐

2茶匙

鸡精

1茶匙

蚝油

1茶匙

姜粉

1茶匙

准备所需材料

将韭菜摘好洗净晾干水分

鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀

锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内

再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用

将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油

然后拌匀

待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中

然后再拌匀

加入适量的盐

加入鸡精、香油、蚝油、姜粉

最后拌匀即可

韭菜鸡蛋馅饺子的馅怎么调

韭菜要嫩， 鸡蛋要鲜，最好是蛋黄大的。

把韭菜切成小指甲那样小快，汁液一定要留住

打4到5个鲜鸡蛋，在热油锅里摊至金黄熟。

弄细碎和韭菜搅在一起，加豆油，香油，酱油

加盐加花椒粉和料酒 这是做馅

面要挑高筋的，这样擀起饺子皮既粘又有咬头

饺子不要包太大，能盖住拳眼就好，20个左右能装

一盘就好， 一定要白瓷盘，这样雪白的饺子和洁白的瓷器交相辉映。

饭桌上一定要铺浅色的台布，一定要放陈醋，

再配上两个色彩鲜艳的炒菜，两个冷盘一定要荤的

最好一个是由套肠切成的薄片，这样咬起来丝丝不断。

啤酒要冰澎的，放蓝色高脚玻璃杯。

开日光灯，泛幽蓝的光。

好了，那些漂泊在外嘴蝉手懒的家伙门，可以过来吃了

韭菜鸡蛋馅怎么调好吃

韭菜猪肉鸡蛋馅怎么调好吃

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